[Deutsch] [français] [Nederlands]

Accueil > Nos Actions en Centrafrique > Culture de la Spiruline à Bangui > Historique de la Culture de la Spiruline

Historique de la Culture de la Spiruline

mercredi 13 juillet 2016

Historique de la Culture de la Spiruline en République Centrafricaine

La culture de la Spiruline est ancienne à Bangui. Il y a plus de 20 ans, le Foyer de Charité de Bangui possédait déjà une structure de production expérimentale et artisanale. La spiruline était utilisée localement. Puis le projet de la ferme Kénose, aidé et soutenu par l’antenne française de la structure Antenna Technologie a démarré il y a 20 ans à Bangui. Kénose est une association productrice de la spiruline située au PK 13, sur la route de Damara. 1 tonne de spiruline était alors produite dans les meilleures années. Cette production était vendue, soit à des structures comme l’ONG Cœurs Charitables, soit alimentait des centres nutritionnels. La structure existe toujours.

Depuis, il existe à Bangui d’autres lieux de production, plutôt artisanale et pour un usage interne, comme par exemple la production de la spiruline effectuée par la Congrégation des Sœurs du PK10. La production et destinée aux enfants qui vont à l’école dont les sœurs ont la responsabilité, et elles distribuent la spiruline dans un cadre préventif, aux enfants, lors du repas du midi. Aucun suivi médical n’est effectué dans ce cadre.

Il n’y a pas de site de production de la spiruline dans les villes situées à l’extérieur de la capitale. Il existe seulement des centres nutritionnels qui fonctionnent plus ou moins bien compte tenu de la situation actuelle d’insécurité. Tout tourne actuellement dans et autour de Bangui, dans un rayon de 20 km maximum, ce qui est un facteur discriminant pour les enfants qui n’habitent pas à Bangui. Or, l’expérience acquise et les résultats obtenus ne laissent aucun doute sur les bienfaits de la Spiruline sur les enfants, sans évoquer bien sûr l’aspect économique d’une production locale, source d’emploi et de profit économique, permettant d’autofinancer la production en moins de deux ans.

Pour une bonne production de la Spiruline, quelques installations sont nécessaires.

(Pressoir manuel)
(Four à charbon – 2013)

Après avoir été acheteuse de la Spiruline produite par Kénose, l’Association des Cœurs Charitables lance la production de la spiruline en 2010, avec le soutien de l’Association Centrafrique Actions, dans un objectif de santé publique. Mis à part la ferme du PK13, il n’existait pas à Bangui de lieux de production de la Spiruline pour une vocation unique de santé publique. En effet, Cœurs Charitables dispose d’un dispensaire de quartier, animé par une équipe soignante. La Production de la Spiruline alimente le dispensaire. Le surplus a permis en 2013 d’aider gratuitement une autre ONG, et une expérience avait été réalisée par l’ancienne équipe dirigeante, pour alimenter l’hôpital de Damara, vite arrêtée compte tenu de l’insécurité qui s’est développé après le coup d’état de Mars 2013.

(Photo Centrafrique Actions – Bangui – PK13)
SPIP | Se connecter | Plan du site | Suivre la vie du site RSS 2.0