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Le Bilan Annuel de la Production

mercredi 15 août 2018

La culture de la Spiruline en Centrafrique

Résultats depuis 2011

(Bassins en production à Bangui – Centrafrique Actions)

Le démarrage de la production

En 2010, 2 bassins de 20 m², en briques et béton, peu profonds, ont été construits :
L’objectif est de produire 200 g à 300 g par jour, soit la prise en charge de 20 à 30 enfants par mois.

La spiruline croît dans un milieu saumâtre et alcalin. Chaque matin, la spiruline est récoltée à la fleur de l’eau. Elle est filtrée puis pressée et extrudée manuellement. Elle peut alors être consommée fraîche. Pour la conserver, elle est ensuite séchée dans un « four solaire » (une boîte noire). Elle est ensuite concassée ou réduite en poudre

En 2011, nous avons doublé la surface cultivable par la construction de deux bassins supplémentaires. La capacité de production est réalisée sur 4 bassins, totalisant une surface cultivée de 160 m2.

La Production réalisée

Suite au coup d’état de Mars 2013 et de la dégradation du climat sécuritaire qui a suivi, les années 2014 et 2015 sont difficiles pour maintenir une production régulière. Le chiffre 2016 s’arrête à fin Octobre.

2014 : Les bassins fonctionnent de Juin à Octobre sur la base de 2 bassins
2015 : Les bassins fonctionnent de Juin à Décembre sur la base de 3 bassins
2016 : Les bassins n’ont pas fonctionné en Août du fait de fortes pluies
2017 : La production a été réalisée sur le site du PK 13 jusqu’en Mars
La nouvelle ferme de Bimbo a commencé à produire de la Spiruline en Mai
2018 : La crise de gouvernance interne à l’ONG Coeurs Charitables provoque
l’arrêt temporaire de la production

Le rendement moyen au m2 cultivé

La production annuelle est suivie selon l’indicateur de production journalière par m2 cultivé. Le rendement moyen par m2 est dépendant du contexte sécuritaire, environnemental et matériel.

Au démarrage, l’objectif était de récolter 4g/m2 par jour de Spiruline. L’indicateur depuis 2012 est repris ci-dessous.

La Production de Spiruline – Au Pk 13

. Voici la synthèse de l’activité de l’ONG Cœurs Charitables des 6 derniers mois, à Bangui.

Mois
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Janvier 2017
Février 2017
Spiruline produite
6,2 Kg
5,4 Kg
7 Kg
0 Kg
6 Kg
4,5 Kg
4.1 Kg
7.4 Kg
4.9 Kg
4,15 Kg
Spiruline distribuée
5,1 Kg
4,8 Kg
5,4 Kg
6 Kg
4,7 Kg
4 Kg
3,5 Kg
4.5 Kg
4 Kg
3.8 Kg
Nombre d’enfants
bénéficiaires
58
46
43
49
42
38
33
59
51
35

En juillet, la saison des pluies n’a pas influé sur la production, malgré les pluies et quelques débordements. Par contre, en août, il y a eu trop de pluies et la production a été impossible. En septembre la production a redémarré sur un bon rythme.

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